АНИС

Брайен: Когда мы жили на Гавайях, мы нередко летали с одного острова на другой на самолетах местной авиалинии. Однажды мы попали в тропический шторм. Самолет то и дело проваливался в воздушные ямы, и мой желудок готов был взбунтоваться, поскольку в тот день я встал слишком поздно и завтракать пришлось на скорую руку. Одна пассажирка, сидевшая в хвосте салона, не выдержала: ее все-таки стошнило. Запах быстро разнесся по всему салону, и остальные пассажиры тоже оказались у опасной черты. К счастью, у меня при себе была сумка с эфирными маслами. Капнув несколько капель анисового масла прямо на язык, я немедленно почувствовал облегчение и дотянул до посадки без неприятных происшествий. Спасибо эфирным маслам!

Анис превосходно успокаивает «нервный» желудок, оказывает целительное действие на всю пищеварительную систему и очищает печень. Его добавляют во многие блюда восточной и ближневосточной кухни. Входит он и в рецептуру многих спиртных напитков, популярных в этом регионе. Семя аниса — ингредиент смеси, которую для успокоения желудка подают в заключение традиционного индийского обеда. Можно применять анис и наружно — для массажа живота при метеоризме. Кроме того, это эффективное отхаркивающее средство: анисовый сироп устраняет избыток слизи в дыхательных путях и помогает от кашля. Будучи афродизиаком, анис находит применение в лечении фригидности. И, наконец, его можно употреблять внутрь или наружно для снятия судорог и спазмов.

Бытовое название:

анис.

Семейство:

Umbrelliferae (зонтичные).

Ботаническое название:

анис обыкновенный (Pimpinella Anisum).

Воздействие на доши:

ВК-, П+.

Вкусы:

острый.

Вкус ПП:

острый.

Энергетика:

согревающая, увлажняющая.

Действие:

ветрогонное, увеличивающее лактацию, стимулирующее, потогонное.

Органы:

желудок, легкие, тонкий кишечник.

Показания:

скопление слизи, сухой кашель, газы в кишечнике.

Предостережения:

может действовать раздражающе при язвенной болезни; при злоупотреблении может вызывать головокружение.

Методы применения:

приправа к пище и напиткам, массажное масло, компрессы, ингаляции, сироп от кашля.

Аромат:

очень сладкий, чистый, напоминает запах раздавленных фруктов.

Хорошо сочетается с:

фенхелем, кардамоном, гвоздикой.

 

Posted in Словарь эфирных масел и растений в Аюрведе.