|
В европейской кулинарии тмин — традиционная добавка к хлебному тесту, облегчающая усвоение крахмала. В этом же качестве его использовали и в Древнем Египте. Тмин помогает при кишечных газах и вздутии живота. В ароматерапии он не находит широкого применения. Но в Индии эфирное масло тмина входит в составы для басти (клизмы), применяющиеся для избавления от кишечных паразитов. Кроме того, оно придает уму ясность и бодрость.
|
Бытовое название:
|
тмин.
|
|
Семейство:
|
Umbrelliferae (зонтичные).
|
|
Ботаническое название:
|
тмин обыкновенный (Carum carvi).
|
|
Другие названия:
|
|
|
Воздействие на доши:
|
КВ-, П+.
|
|
Вкусы:
|
острый.
|
|
Вкус ПП:
|
острый.
|
|
Энергетика:
|
согревающая, сушащая
|
|
Действие:
|
ветрогонное, стимулирующее, очищающее, спазмолитическое.
|
|
Ткани:
|
кожа волосистой части головы.
|
|
Системы:
|
пищеварительная.
|
|
Показания:
|
несварение, кишечные газы, колики, нервные заболевания, скопление токсинов и жидкостей.
|
|
Предостережения:
|
может повысить чувствительность кожи к солнечному свету.
|
|
Методы применения:
|
добавка к пище, духи (очень сильно разбавленное), растирание живота при кишечных газах.
|
|
Аромат:
|
неочищенное — сильный, специфический запахе резким и жирным нижним тоном; первоначально воспринимается неприятный, тошнотворный запах, подобный запаху амина. Очищенное - более крепкий и менее жирный запах.
|
|
Хорошо сочетается с:
|
укропом, фенхелем, анисом, базиликом и жасмином.
|
Более новые статьи:
Более старые статьи:
|